Кафедра нормальной физиологии была организована в 1972 г. С первых дней и до 1999 г. ее бессменным руководителем являлся Кадыров Умид Зуфарович (1934 – 1999), выпускник Ташкентского Медицинского Института мед. института, ученик школы проф. Г.К. Шлыгина (Институт питания РАН), физиолог, д.м.н. (1970), профессор (1970), отличник здравоохранения, ведущий гастроэнтеролог СНГ.Деятельность кафедры, прежде всего, связана с его именем. Под руководством У.З. Кадырова через кафедру прошли десятки ее сотрудников, которые впоследствии стали кандидатами и докторами наук и продолжили трудиться на других кафедрах, как в стенах САМПИ, так и в других ВУЗах Республики. Одновременно с началом работы кафедры У.З.Кадыровым была организована научная лаборатория и создана самобытная физиологическая школа, берущая свое научное начало от школы проф. Г.К. Шлыгина. В разное время лаборатория кафедры вела совместную научную деятельность с ведущими физиологическими школами СССР и России. Кафедра нормальной физиологии тесно сотрудничает с кафедрой физиологии Ташкентской Медицинской Академии, а также помогает в работе кафедре нормальной физиологии Нукусского медицинского института, являющегося филиалом ТашПМИ. В разные годы на кафедре работали талантливые педагоги такие как д.м.н. проф. Рянская О.М., к.м.н. доц. Щербаков Ю.А., к.м.н. доц. Брусилов Г.И. С 1998 по сегодняшний день кафедра работает совместно с кафедрой фармакологии.